แกงเส้น --แกงเส้นหน้าตาละม้ายข้าวเปียก เพียงแต่เปลี่ยนจากเส้นข้าวเปียกซึ่งทำจากแป้งข้าวเจ้ามาเป็นวุ้นเส้นแทน

บั่นแบ๋ว -- แผ่นแป้งกลมๆขาวๆ

บั๋นดุ๊ก -- เปียกปูนเค็ม เป็นแป้งกวนผสมใบเตย โรยหมูสับปรุงรสกับต้นหอม ราดน้ำปลาพริก

ข้าวโซย -- ข้าวธัญพืช ทำจากลูกเดือยและข้าวเหนียวนึ่ง เคล้าต้นหอมซอย โรยถั่วทองนึ่ง
เวลาจะกินจึงค่อยโรยงาคั้วบดผสมน้ำตาลเกลือ รสสัมผัสหนึบนุ่ม รสชาติละมุนละไม

ข้าวปุ้นปู -- เป็นข้าวปุ้นในน้ำแกงใสๆ มีผักกวางตุ้งลวก และปูนาผ่านการทำและต้มมาเป็นก้อนๆลิ่มๆ
เวลากินก็ใส่แจ่วที่ทำจากหอมแดงและพริกเคี่ยวกับมันปู กินแบบไม่ใส่แจ่วรสชาติอร่อยละมุน หอมหวานรับประทานง่าย
พอใส่แจ่วเข้าไปแล้วยิ่งแซ่บ

ตำเครื่อง =ส้มตำที่ใส่วัตถุดิบหลายอย่าง เช่น
มะละกอ แครอท มะเขือเทศ มะเขือเปราะ หน่อไม้ต้ม หอยต้ม ผักกาดดอง แคบหมู กุ้งแห้ง ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว ผักชีใบเลื่อย และตะไคร้

หมูข้าว -- เป็นสามชั้นหมักเครื่องปรุง เคล้าข้าวเหนียว แล้วเสียบไม้ย่าง พอหมูสุกดี ข้าวเหนียวที่ติดหมูอยู่ก็จะเริ่มกรุบกรอบนิดๆ

หมี่กะทิเชื้อสายญวน -- เป็นเส้นลักษณะเหมือนเส้นเล็ก ลวกสุก ใส่ชาม รองด้วยผักหลากชนิด
และราดด้วยน้ำกะทิสีน้ำตาลรสช่าติเค็มๆหวานๆ ส่วนผสมหลักของเจ้าน้ำราดนี้คือกะทิกับเต้าเจีียว

ข้าวเปียก แกงเส้น และไข่กระทะ ตำเครื่อง แแหนมคลุก ปอเปี๊ยะทอด
ข้าวเหนียวกับปลาส้มทอด หมกปลาน้อย และหมกไข่ปลา หมูยอทอด พันหอม กับกระยอทอด หนมฝักบัว

อำเภอเมืองบึงกาฬ

ร้านมาวินโอชา ถนนประสาทชัย เยื้องโรงแรมสมานมิตร โทร. ๐๘ ๕๖๕๙ ๒๗๓๑, ๐ ๔๒๔๙ ๑๓๕๖
ครัวผู้ว่า 2000 ๒๖๔ ถนนประสาทชัย ตำบลบึงกาฬ โทร. ๐ ๔๒๔๐ ๓๓๔๓, ๐๘ ๑๐๕๐ ๑๑๙๙
บ้านคุณตาครัวคุณยาย ๑๑๑ หมู่ ๑ ถนนบึงกาฬ โทร. ๐ ๔๒๔๙ ๑๗๗๒
ร้านข้าวมันไก่อ้อยใจ ถนนบำรุงราษฎร์ โทร. ๐๘ ๙๒๗๕ ๔๒๘๐
ครัวใบหยก ๓๓๒ ถนนริมโขง โทร. ๐๘ ๘๐๖๒ ๑๕๕๐
ครัวเสวย ถนนประสาทชัย โทร. ๐๘ ๑๗๗๘ ๕๙๔๙
มุกดา เบเกอรี่ ๖๕ หมู่ ๑ โทร. ๐ ๔๒๔๙ ๑๓๓๙, ๐๘ ๑๙๕๔ ๔๐๐๒
ครัวแม่น้ำ ๑๑๘ ตำบลวิศิษฐ์ โทร. ๐ ๔๒๔๙ ๑๐๓๗
ครัวเคียงตะวัน ๑๐๒ หมู่ ๙ โทร. ๐๘ ๙๐๐๒ ๘๖๖๘
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าสูตรเดิม ถนนประสาทชัย โทร. ๐๘ ๔๕๕๓ ๒๘๙๙
ร้านยอดก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรอยุธยา ๗ ถนนมีชัย โทร. ๐๘ ๑๓๖๔ ๗๙๐๕
คลองสำราญ ๑๘๗ หมู่ ๑๐ ตำบลบึงกาฬ โทร. ๐๘ ๑๕๔๖ ๔๘๙๘, ๐๘ ๕๖๙๖ ๗๔๕๔
ลมโชยปลาเผา ถนนริมโขง โทร. ๐๘ ๓๑๕๑ ๕๔๐๓
ส้มตำเจ๊ยา หมู่ ๑ ถนนรักสงบ ตำบลวิศิษฐ์ โทร. ๐๘ ๔๐๒๙ ๑๒๙๙
ร้านนิวพอใจ ถนนชาญสินธ์ ตำบลวิศิษฐ์ โทร. ๐ ๔๒๔๙ ๑๖๐๐, ๐๘ ๑๓๖๙ ๕๙๔๑
ร้านผัดไทย ๔๘๑ หมู่ ๗ ตำบลวิศิษฐ์ โทร. ๐๘ ๗๐๗๘ ๗๒๘๑
ร้านบัวบาล หน้าสถานีตำรวจ โทร. ๐๘ ๑๐๑๖ ๒๗๑๗
ร้านไพลินเนื้อย่างเกาหลี ๔๓๙ หมู่ ๗ ตำบลวิศิษฐ์ โทร. ๐๘ ๑๒๖๑ ๕๓๑๔
ร้านช้อนเงิน ช้อนทอง ถนนริมโขง โทร. ๐๘ ๓๔๕๑ ๒๙๑๘